４月終わりごろからスイーツ作りに没頭していました。

作った物の中で完全な失敗作は今だありません。

ちょい失敗はあるが普通に食べれるレベル。

そして、ついに完成しました。

最高傑作が！！

ニューヨークチーズケーキ

これがね、もう最高にうまかったです。

見た目、切った後の美しさすべてにおいて

最高傑作。

味も絶品。

今まで食べた中で一番美味かったですね。

正直、もっとチーズっぽいとか、パサパサするとか思ってたのですが

完璧な仕上がりに正直驚きました。

作り始めから焼き上がりまで約６時間。

冷やして食べれるまでにさらに３時間。

時間をかけた分だけうまくいきました。

やっぱり何事も手間暇は大事ですね。

土日限定で女性のお客様数名のみお出ししようかな？